غذای لورا اینگالز وایلدر خانه کوچک این سریال با وجود سادگی، گاهی زیبا به نظر می رسید. که در پسر مزرعه-داستان تخیلی لورا از کودکی همسرش آلمانزو وایلدر – چنین شامی شامل “یک بشقاب پنیر سوسو، بشقاب های شیشه ای مربا، ژله و غذای کنسرو شده، یک کوزه بلند شیر و یک تابه بخار پز لوبیا برشته با یک تکه گوشت خوک چرب ترد بود. با رنگ قهوه ای در حال فروپاشی و با این حال، پس از اینکه نویسنده وندی مک کلور شروع به آشپزی برای این سریال کرد، متوجه شد که لورا تا حدودی سعی می کند چیز مثبتی بر مشکلات خانواده اش بگذارد: او این چیزها را برای همسرش نوشت: «پس از گذراندن سال های بسیار سخت با هم، تلاش کرد. برای امرار معاش از زمین، و گاهی نه چندان خوب.»
نویسندگان مدت‌هاست که از غذا برای پنهان کردن یا افشای حقایق در مورد موضوع خود و کشف ارتباطات عاطفی استفاده می‌کنند. سووانخام تاماوونگسا در داستان خود “لبه جهان” با دختری 4 ساله شروع می کند که در حال تماشای سریال های صابونی با مادرش با صدای بلند می خندد و راحتی را که با هیچ کس دیگری احساس می کند نشان می دهد. “پوره شکلات نیمه جویده تا داخل گونه هنگام مهمانی ها، او با دخترش در آشپزخانه، در میان قابلمه ها و ماهیتابه های بخارپز تنها می نشیند و به یاد می آورد که چگونه غذا در لائوس به سادگی خوشمزه تر بود.
مایو سن گفت: برای خانواده‌های دیگر، «خود غذا خوردن» می‌تواند «پیوندهای بین عزیزان را تقویت کند». میشل ساونر، موسیقیدان، در خاطرات خود، گریه در H-Mart، این را با تمیز کردن آخر شب با مادرش در آشپزخانه نشان می دهد. از سویا سیاه خورش شده، خیار کیمچی و جوانه های زرد تهیه شده با روغن کنجد و پیاز لذت ببرید، نه تنها ارتباط آنها را تقویت می کند، بلکه ارتباط زائونر با میراث کره ای خود را نیز تقویت می کند. خوزه اولیوارس شاعر همچنین راهی برای پرسیدن سوالات زیادی در مورد هویت مکزیکی پیدا می کند که نحوه تهیه یک غذای اصلی را در قصیده Tortilla خود شرح می دهد.
برای این نویسندگان، یک بشقاب تورتیلا یا یک بشقاب شیشه ای مربا و ژله به چیزی عمیق تر اشاره می کند: همانطور که بیل بافورد در خاک“آنچه بر سر میز اتفاق می افتد یکی از مهمترین فعالیت های تمدن است. این در مورد صمیمیت، صمیمیت، خلاقیت، اشتها، میل، سرخوشی، فرهنگ و لذت زنده بودن است.
که درهر جمعه در Books Briefing با هم ارتباط برقرار می کنیم اقیانوس اطلس داستان هایی درباره کتاب هایی که ایده های مشابهی دارند. آیا دوستداران کتاب دیگری را می شناسید که ممکن است این راهنما را دوست داشته باشند؟ این ایمیل را برایشان ارسال کنید.
وقتی کتابی را از طریق لینک موجود در این خبرنامه خریداری می کنید، کمیسیون دریافت می کنیم. با تشکر از شما برای حمایت اقیانوس اطلس.
آنچه می خوانیم
هارپر کالینز
غذا در داستان: چگونه آشپزی شما را به شخصیت ها نزدیک می کند
مک کلور می‌گوید: «به طرز متناقضی، پختن دستور العمل‌هایی که لورا به آنها تکیه می‌کند به او کمک کرده تا سختی‌هایی را که لورا متحمل شده است درک کند.» [and] درجه ای که در آن خانه کوچک کتاب ها یک ساخت و ساز هستند.”
اد جونز / خبرگزاری فرانسه / گتی
طعم غم چیست
“غذا فقط یک شی نیست. این شخصیت است این آگاهی تازه سونر از چرخه های تولد و مرگ را نشان می دهد. تمام چیزی که او می خورد یادآور این است که او هنوز اینجاست.”
اینگه مورات / مگنوم
قصیده به تورتیلا
راه های بی شماری برای خوردن تورتیلا وجود دارد:
به روش های باستانی با دست ساخته شده است
و تکه تکه گرم شد. ساخته شده با ذرت
یا با پلاستیک تاکو بل. (تورتیلاهای آردی چطور؟)
الیور دوشنبه / اقیانوس اطلس
پایان دنیا
«خنده مادرم بلند و وحشیانه بود… فقط وقتی ما تنها بودیم همینطور می خندید. با پدرم یا در جمع دیگران قهقهه ای زد و دستش را روی دهانش گذاشت. می‌خواستم همه چیزهایی را ببینند که من وقتی تنها بودیم.»
محصول
اگر می خواهید به جای دیگری منتقل شوید، کتاب بخوانید
من مجذوب گشت‌های مبتکرانه و پرپیچ‌وخم مرکز آشپزی اروپا هستم، هر چه غوطه‌ورتر و نامتعادل‌تر باشد، بهتر است.» بیل بافورد برای کار به لیون رفت – و به‌ویژه، برای بررسی پیچیدگی‌های آشپزی فرانسوی و کشف چیزهای ناملموسی که سرآشپزهای جادویی می‌خورند. هنگام تمرین در فرانسه.”
درباره ما: خبرنامه این هفته توسط مری استاچیرا لوپز نوشته شده است. کتاب بعدی که خواندم این است زندگی باغبانی امیلی دیکنسون، توسط مارتا مک داول.
نظرات، سوالات، اشتباهات املایی؟ برای تماس با تیم Books Briefing به این ایمیل پاسخ دهید.
آیا این خبرنامه را از یکی از دوستانتان دریافت کرده اید؟ خودت ثبت نام کن.
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir